Exame Visual (avaliado de 0 a 3):
Limpidez: Cristalino.
Cor: Acastanhado.
Fluidez: Lágrima persistente.
Nota: 3
Exame Olfactivo (avaliado de 0 a 7):
1ª Impressão: Agradável.
Intensidade: Intenso.
Qualidade: Fino.
Caracterização: Um vinho dotado de aromas como o mel, melaço e frutado destacando-se os frutos secos (figo e uva passa).
Nota: 5,5
Exame Gustativo (avaliado de 0 a 10):
Doce: Meio seco.
Acidez: Fresco.
Álcool: Quente.
Com volume de boca. Um vinho harmonioso.
Aroma rectro-nasal:
Intensidade: Intenso.
Qualidade: Fino.
Caracterização: No aroma rectro-nasal predomina na boca a uva passa. Com um toque muito suave do mel (perde-se um pouco comparado com o olfactivo).
Persistência: Longa.
Nota: 8
Nota Final: 16,5
Local da prova: Garrafeira Tio Pepe (da parte da tarde, depois das 18:00)
Dia: 28 de Novembro de 2013
Sobre o vinho:
Nome: Cockburns
Vinho do Porto
Special Reserve
Teor Alcoólico: 20,0% vol.
Produzido por: Cockburns
Preço: 14,50€
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